Procedimiento de inspección del Programa de Vigilancia y Control de las Actividades Pesqueras y Acuicolas en el Ambito Nacional, Durante la Descarga para Consumo Humano Indirecto en la Empresa Société Générale de Surveillance S.A.( SGS del Perú S.A.C.)

Abstract

El presenta informe de trabajo de suficiencia profesional describe las labores encomendadas en el Programa de Vigilancia y Control de las Actividades Pesqueras y Acuícolas en el Ámbito Nacional (PVCAPAAN), en la empresa SGS DEL PERÚ S.A.C. teniendo como temas principales determinar los aspectos generales para el desarrollo de las inspecciones dentro del marco legal, y describir las diferentes actividades en los Establecimientos Industriales Pesqueros (EIP) del Consumo Humano Indirecto (CHI), Según mi experiencia profesional como inspector acreditado por el Ministerio de la Producción, en calidad de fiscalizador, logré cumplir con los requisitos establecidos en la normativa legal vigente, en los diferentes puntos de control, “Chata y/o muelle”, “tolva” y “muestreo biométrico” para CHI. Asignando al cuidado, preservación y su sostenibilidad del E. ringens “anchoveta” para poder determinar acciones que se debe tomar a fin de garantizar el cumplimento de estas normas, igualmente teniendo como contexto de dicha experiencia la zona I Coishco Santa - Áncash